近期，由中國工程院院士、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員印遇龍領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)在仔豬肌肉生長阻滯發(fā)生機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展。

　　在集約化養(yǎng)殖過程中，免疫應(yīng)激普遍存在于斷奶仔豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致仔豬肌肉蛋白質(zhì)降解和生長阻滯，最終嚴(yán)重影響肥育階段的產(chǎn)肉率和肉品質(zhì)，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失。因此，有效緩解仔豬免疫應(yīng)激是當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中亟待解決的重要難題。然而，目前對(duì)免疫應(yīng)激仔豬肌肉蛋白質(zhì)降解和生長阻滯的發(fā)生機(jī)制知之甚少，使得營養(yǎng)調(diào)控措施針對(duì)性不強(qiáng)，影響了仔豬的健康養(yǎng)殖。為了突破這一瓶頸，該團(tuán)隊(duì)的科研人員首先系統(tǒng)探究了免疫應(yīng)激下斷奶仔豬腸道、肝臟和肌肉組織生長發(fā)育的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，發(fā)現(xiàn)免疫應(yīng)激對(duì)腸道和肝臟組織的損傷可在15天內(nèi)緩慢修復(fù)，而肌肉組織損傷不能修復(fù)；另外，肌肉損傷發(fā)生的主要時(shí)期是應(yīng)激早期（第1至5天），肌肉重量與仔豬體重呈顯著正相關(guān)，提示斷奶可誘發(fā)肌肉生長受阻，進(jìn)而影響?zhàn)B豬生產(chǎn)效益。利用慢性免疫應(yīng)激模型，進(jìn)一步揭示了免疫應(yīng)激造成斷奶仔豬肌肉生長阻滯的機(jī)制與腸道微生物Bacteroidetes豐度下降、系統(tǒng)性炎癥增加以及線粒體動(dòng)力學(xué)穩(wěn)態(tài)破壞等有關(guān)。這些研究為促進(jìn)仔豬肌肉生長和提高其生長性能的營養(yǎng)調(diào)控提供了靶點(diǎn)。相關(guān)研究成果發(fā)表以LPS-related muscle loss is associated with the alteration of Bacteroidetes abundance, systemic inflammation, and mitochondrial morphology in a weaned piglet model為題發(fā)表在Science China-Life Sciences雜志上。

　　該研究得到了國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目（32372925）、湖南省科技人才專項(xiàng)（2022RC1159）、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專題（2022YFD1300503）和國家生豬產(chǎn)業(yè)體系專項(xiàng)資金（CARS-35）等項(xiàng)目的資助。

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慢性免疫應(yīng)激誘發(fā)仔豬肌肉生長阻滯的分子機(jī)制