《蘭蕙幽香：蘭科植物手繪圖譜》封面。本文圖片由華南植物園提供

提到蘭花，人們自然就會(huì)聯(lián)想到“花中君子”“義結(jié)金蘭”等詞語。中國人歷來把蘭花看作是高潔典雅的象征，并與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。蘭花是世界上銷量最大的花卉種類之一，她天生麗質(zhì)，又頗具神秘色彩，觀賞價(jià)值高，深受人們的喜愛。在我國，蘭花主要分為國蘭和洋蘭兩大類。

近日，中科院華南植物園余峰、曾宋君、張玲玲主編的《蘭蕙幽香：蘭科植物手繪圖譜》（以下簡(jiǎn)稱《蘭蕙幽香》）一書由廣東科技出版社出版。該書收錄了蘭科植物科學(xué)畫100幅，其中包括蘭科植物中最有代表性的種類，如國蘭中的春蘭、建蘭、蕙蘭，洋蘭中的蝴蝶蘭、兜蘭、石斛蘭等。

跨越時(shí)間的堅(jiān)守

手捧《蘭蕙幽香》，作為第一主編、華南植物園資深畫師余峰在接受《中國科學(xué)報(bào)》時(shí)感慨萬分。她表示，1978年中國科學(xué)院華南植物研究所老所長(zhǎng)陳封懷教授參加全國科學(xué)大會(huì)歸來后，前瞻性地要求繪圖室將極具華南園研究特色的木蘭科、姜科、蘭科以繪畫的形式與研究人員共同編寫專著。

為此，包括余峰在內(nèi)的數(shù)位繪圖室畫師，先后奔赴華東、西南、華南地區(qū)，以及華南植物研究所（華南植物園）進(jìn)行寫生、收集素材，并自始至終以最鮮活的素材描繪出木蘭科、姜科、蘭科植物的迷人姿彩和生命形態(tài)。余峰對(duì)《中國科學(xué)報(bào)》記者表示，“這批在書柜里沉睡了40年的蘭花手繪畫作品終于面世了！”《蘭蕙幽香》也終于出版，見證了華南植物園（原華南植物研究所）老一輩植物科學(xué)畫家們40多年來的不懈努力與堅(jiān)守。

華南植物園早于1929年（前身為中山大學(xué)農(nóng)林植物研究所）就已開始對(duì)蘭花進(jìn)行遷地保護(hù)，是國內(nèi)最早進(jìn)行收集保存的研究機(jī)構(gòu)之一，豐富多樣的種質(zhì)資源為植物科學(xué)繪畫提供了充足的素材。《中國木蘭》與《丹青蘘荷——手繪中國姜目植物精選》已先后于2004年和2012年完成出版。“它們都是以科學(xué)性為宗旨，堅(jiān)持植物志書的初衷，對(duì)物種進(jìn)行了客觀準(zhǔn)確的描述。《蘭蕙幽香》從蘭花的審美和文化特點(diǎn)出發(fā)，充分體現(xiàn)藝術(shù)性，力求給讀者以美的視覺體驗(yàn)。”余峰說。

《蘭蕙幽香》主編之一、華南植物園研究員曾宋君表示，《蘭蕙幽香》在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，充分考慮了科學(xué)性，藝術(shù)性和可讀性；在繪畫風(fēng)格方面，以科學(xué)畫為主要表現(xiàn)形式，適當(dāng)使用部分中國畫作為點(diǎn)綴，使畫風(fēng)在統(tǒng)一中有所變化；在文字方面，充分考慮文字與畫作的協(xié)調(diào)性，摒棄了以往平鋪直敘的描述方式，增加了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華蘭花文化知識(shí)，采用了盡量平直而優(yōu)美的文字，該書主編之一的張玲玲在這方面做出了重要貢獻(xiàn)。

曾宋君，現(xiàn)為華南植物園觀賞園藝方向首席科學(xué)家，中國科學(xué)院大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，在兜蘭種質(zhì)資源的保護(hù)和利用研究方面處于世界先進(jìn)水平，已獲得國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，已育成花卉新品種90多個(gè)，書中收錄的文菲兜蘭、春韻兜蘭、綠韻兜蘭、至愛兜蘭、昆侖火焰蘭等是其研究團(tuán)隊(duì)育出的新品種。其中中科COP15兜蘭和文菲兜蘭已榮獲第十屆中國花卉博覽會(huì)展品金獎(jiǎng)。

給植物畫像的人

植物科學(xué)繪畫是眾多的繪畫專業(yè)中一個(gè)特別小眾的專業(yè)。

余峰指出，植物科學(xué)畫，是以植物為對(duì)象、以繪畫為手段、對(duì)植物整體形態(tài)或局部形態(tài)特征進(jìn)行精確描繪的特殊藝術(shù)創(chuàng)作形式，對(duì)植物學(xué)研究、植物知識(shí)普及和美學(xué)教育起到了很大的推動(dòng)作用。

筆筆皆生命，葉葉總關(guān)情。“優(yōu)秀的植物科學(xué)畫，不僅能夠準(zhǔn)確地將關(guān)鍵分類特征科學(xué)地展現(xiàn)出來、記錄下物種永恒的特性，同時(shí)通過純熟地運(yùn)用各種技法，為公眾傳遞植物的藝術(shù)美感。”余峰說。

每一幅科學(xué)繪畫直接展現(xiàn)給觀眾的僅僅是整個(gè)創(chuàng)作過程的冰山一角，畫面之外其實(shí)還隱含著海量信息。“畫蘭科植物是我最愛之一，特別是卡特蘭這張畫令我頗有體會(huì)。”在余峰繪制的眾多作品中，卡特蘭雜交種的繪畫經(jīng)歷讓她難忘。

卡特蘭是熱帶蘭中花朵最大、色彩最艷的種類，在國際上享有“洋蘭之王”的美譽(yù)。卡特蘭的植株中不同部位有著幾種不同的質(zhì)感，為此余峰嘗試采用水彩畫中的濕畫法，結(jié)合國畫技法中的一筆點(diǎn)染接色法一氣呵成，這樣一來，唇瓣的絲絨感、花瓣的飄逸感就能與具堅(jiān)挺感的革質(zhì)葉片相得益彰。

余峰，生于上海，祖籍廣東，1963年畢業(yè)于輕工業(yè)部上海輕工業(yè)學(xué)校美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（現(xiàn)上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)系的前身），師從上海著名水彩畫家張英洪教授（1931～2020）。1976年進(jìn)入華南植物研究所（園）繪圖室工作，直至2001年退休。如今，已是古稀之年的她對(duì)于植物科學(xué)畫的創(chuàng)作與探索仍在路上。

投身行業(yè)40余年，余峰創(chuàng)作了超千幅植物科學(xué)畫作。記者從《蘭蕙幽香》一書看到，包括余峰在內(nèi)的植物畫師們用細(xì)膩的筆觸淋漓盡致地將蘭花的所有細(xì)節(jié)和特質(zhì)“轉(zhuǎn)述”在畫紙上——自由的線條、沉穩(wěn)的斑點(diǎn)、準(zhǔn)確的用色，以極具感染力的方式將每一株植物的姿態(tài)和生命力真實(shí)、精細(xì)地表達(dá)出來。

為更好地表現(xiàn)龐大而多姿多彩的蘭花家族，經(jīng)原繪圖室集體討論，《蘭蕙幽香》的繪畫風(fēng)格以科學(xué)畫為主要表現(xiàn)形式，適當(dāng)使用部分中國畫作為點(diǎn)綴，作為一種新嘗試的前提是不能背離科學(xué)畫的主體要求和表述初衷，力求讓該書的畫風(fēng)在統(tǒng)一中有所變化。

“攝影技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天，植物科學(xué)繪畫仍舊是不可替代的，如果說攝影能夠記錄瞬間，那么科學(xué)繪畫記錄的就是物種的永恒。”余峰說。

科學(xué)與藝術(shù)兼容

自從有人類活動(dòng)起，人類就開始用繪畫形式記錄了日常生活中所接觸到的各種事物。

可以說，繪畫記載早于文字記載，隨著各種書畫材料的不斷發(fā)明才逐步演變成我們今天講的“博物畫”。例如：寧夏賀蘭山、廣西花山等世界各地巖畫，都是博物畫的雛型，而任何事物的發(fā)展都是在歷史巨人的肩膀上成長(zhǎng)起來的。

“植物科學(xué)畫是以科學(xué)用途來描繪植物的畫作，與普通植物畫不同的是，植物科學(xué)畫既要精細(xì)、準(zhǔn)確地反映植株和器官的形態(tài)特征，同時(shí)又要求與藝術(shù)融為一體，做到科學(xué)與藝術(shù)之美完美兼容。”曾宋君表示，植物科學(xué)畫體現(xiàn)了自然之美、科學(xué)之美、藝術(shù)之美。

余峰認(rèn)為，植物科學(xué)畫是畫師們通過自己的觀察、領(lǐng)悟和綜合整理，將植物學(xué)家的研究結(jié)果，以繪畫的手段進(jìn)行描繪，彌補(bǔ)文字描述中不易表達(dá)的形態(tài)特征，并使作品具有藝術(shù)美感，做到科學(xué)性與藝術(shù)性的完美兼容。

比如面對(duì)一片葉子，如果沒有一定的素描基礎(chǔ)，是無法表達(dá)自己的理解去分析、描繪出它脈絡(luò)的走向或是空間感的。“其實(shí)，一幅好的植物科學(xué)畫，除了能為科學(xué)研究提供準(zhǔn)確的信息外，還可以給人以美的享受，也可以追求自己的藝術(shù)和個(gè)性，更會(huì)有它獨(dú)特的審美情趣。”余峰說。

在余峰看來，她的工作不但能發(fā)現(xiàn)美、更能記錄美、創(chuàng)造美。“我是幸運(yùn)的，所從事的職業(yè)讓我能在科學(xué)的領(lǐng)域里領(lǐng)略到大自然中的藝術(shù)美學(xué)，也能在藝術(shù)繪畫領(lǐng)域里尋覓到科學(xué)的真諦。”

“用水彩畫筆描繪心目中最美的花兒是余峰老師的畢生追求。”華南植物園綜合辦公室副主任黃瑞蘭對(duì)《中國科學(xué)報(bào)》表示，老一輩畫師在幾十年跌宕起伏的經(jīng)歷中為植物科學(xué)事業(yè)兢兢業(yè)業(yè)地默默奉獻(xiàn)，繪制了大量的精品和傳世佳作，此次《蘭蕙幽香》的出版，就是最好的見證。

余峰表示，厚積薄發(fā)，正是數(shù)代科學(xué)家的科研成果累積，數(shù)代植物科學(xué)畫師幾十年如一日的努力，才成就了科學(xué)與藝術(shù)完美結(jié)合的《蘭蕙幽香》。

1992年，華南植物研究所部分繪圖師工作照。

前排左起為：余漢平、黃少容、鄧盈豐、余峰；后排：鄧晶發(fā)

古稀之年的余峰仍然筆耕不綴。

卡特蘭，余峰 繪

春韻兜蘭，余峰 繪

寒蘭，鄧盈豐 繪

文菲兜蘭，劉運(yùn)笑 繪