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伴隨著(zhù)近幾日豐沛的雨水，華南植物園內的石蒜（Lycoris radiata）陸續開(kāi)始沖破土面，迎來(lái)每年的高光時(shí)刻。它們在烈日下高高地舉起一支支花序，在碧綠的草地上綻放出艷如火球般的花朵——這是獨屬于植物的“多巴胺穿搭”。
圖1 露兜園內搶先盛開(kāi)的兩支石蒜花（徐一大攝）
“石蒜”這個(gè)名字對于大多數人來(lái)說(shuō)都比較陌生，但它在佛教中的名稱(chēng)——“曼珠沙華”，以及在日本文化中的名稱(chēng)——“彼岸花”卻是憑借著(zhù)獨特的神秘感令人印象深刻。石蒜在分類(lèi)學(xué)上隸屬于石蒜科石蒜屬，其拉丁屬名“Lycoris”來(lái)源于希臘神話(huà)中海神Nereus和Doris的一名女兒（50位海仙女之一）的名字Lycorias，而其種加詞“radiata”則指的是輻射狀。石蒜的花呈鮮紅色，每個(gè)傘形花序有花4-7朵，花被裂片向后反卷，并在邊緣有因皺縮而形成的波浪形裙邊。它的花蕊細長(cháng)且略向上彎曲，長(cháng)度明顯長(cháng)于花被裂片而伸出于花冠之外，像是一位位穿著(zhù)華麗舞裙的舞女，展開(kāi)柔若無(wú)骨的雙臂，舞姿輕靈，步步生蓮。?
圖2 石蒜呈輻射狀排列的花朵（徐一大 攝）
石蒜同它在廚房中的親戚“大蒜”一樣，都隸屬于石蒜科，但石蒜在石蒜屬，蒜卻在蔥屬，因此石蒜并不是一種“大蒜”，它的鱗莖內含有多種生物堿，雖不可直接食用，但卻有很好的藥用價(jià)值，如其中的石蒜堿具一定的抗癌活性，同時(shí)還具有抗炎、解熱、鎮靜及催吐的功能，而其中的加蘭他敏和力可拉敏則是治療小兒麻痹癥的重要成分。石蒜屬在全世界范圍內有約10個(gè)可育的二倍體物種，而我國是該屬的分布中心，屬內約90％為中國所特有，這些物種的花色不但囊括了常見(jiàn)的紅色、金色、黃色、白色等，甚至在海濱石蒜（Lycoris insularis）中還會(huì )出現迷人的藍色漸變。?
圖3 石蒜屬內一些擁有不同花色的物種（徐一大 攝）
（A：長(cháng)筒石蒜 L. longituba；B：短蕊石蒜 L. caldwellii；C：忽地笑 L. aurea；D：海濱石蒜 L. insularis）
石蒜的葉片呈狹帶狀，混生在草叢中時(shí)十分的不起眼。每到春夏交替之際，石蒜的葉片便會(huì )慢慢枯萎，進(jìn)入一個(gè)短暫的休眠期。隨著(zhù)夏季帶來(lái)了足夠的高溫以及充沛的雨水，石蒜的種球便會(huì )在某一日突然蘇醒，并如同雨后春筍般迅速地舉起一支支的花序綻放美麗的花朵。直至花果期的落幕，石蒜的葉片便會(huì )在秋季重新萌發(fā)，形成一輪循環(huán)，即所謂“花葉老死不相見(jiàn)”的奇妙特征。也正因如此，民間寓意其為“相念相惜永相失”，賦予它一種“永遠無(wú)法相見(jiàn)”的悲傷。無(wú)獨有偶，在西方國家，由于這種獨特的生長(cháng)方式，石蒜屬的物種又被稱(chēng)為“Magic lilies”或“Surprise lilies”——奇妙百合。另外，因為其總是在風(fēng)雨之后開(kāi)花，故也有“Hurricane lilies”——颶風(fēng)百合之稱(chēng)。
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圖4 石蒜不起眼的葉片（徐一大 攝）
石蒜常見(jiàn)于我國浙江、江蘇、安徽、山東、河南等諸多省份，它們多生長(cháng)于林下山坡以及溪溝邊。得益于其基部用于儲存營(yíng)養的肥大鱗莖，石蒜對環(huán)境有著(zhù)很強的適應性，因此自古以來(lái)就常有人家在房前屋后種植。除此之外，石蒜還有強大的無(wú)性繁殖能力，即使將其鱗莖進(jìn)行切割，只要基部仍保留有一部分根盤(pán)，即可重新生根開(kāi)始生長(cháng)。因此，即使是在田邊地頭等有強烈人為干擾的環(huán)境之下，也常能看到成片的石蒜。
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圖5 原生境里石縫中生長(cháng)的石蒜（徐一大 攝）
古人將石蒜喚作“金燈花”，因其獨特的造型以及艷麗的花色而得名。北宋著(zhù)名詩(shī)人晏殊曾作一詩(shī)來(lái)贊美金燈花——
金燈花
蘭香爇處光猶淺，銀燭燒時(shí)焰不馨。
好向書(shū)生窗下種，免教辛苦更囊螢。
在晏殊的這首詩(shī)中，他將金燈花與蘭香、銀燭相比，贊嘆金燈花集諸多優(yōu)點(diǎn)于一身，彌補了蘭香焚燒時(shí)不夠亮堂、銀燭燃燒時(shí)沒(méi)有芬芳的缺點(diǎn)，若是能種一些在書(shū)生的窗外，便可免去其囊螢夜讀的辛勞。詩(shī)中用浪漫又夸張的反襯手法襯托出金燈花開(kāi)花時(shí)香氣四溢且又明艷動(dòng)人的景象。實(shí)際上，包括忽地笑在內的多數石蒜屬植物的是幾乎沒(méi)有香味的，反倒是小部分種類(lèi)如長(cháng)筒石蒜（Lycoris longituba）有淡淡的香氣。
圖6 典故“囊螢夜讀”（圖片來(lái)源：360百科-囊螢 |https://baike.so.com/doc/6902064-7122768.html）
艷麗奇特之花自古就是文人墨客津津樂(lè )道的對象，而石蒜因其獨特的生活習性，更是被文人們賦予了諸多比喻象征意義。如在唐代，金燈花就有“俗惡之花”之稱(chēng)，筆記小說(shuō)集《酉陽(yáng)雜俎 卷十九》中就有言，“金燈一曰九形，花葉不相見(jiàn)，俗惡人家種之，一名無(wú)義草”。而南朝著(zhù)名文學(xué)家江淹則在《金燈草賦》描述其“出萬(wàn)枝而更明，冠眾葩而不群”，字里行間都充滿(mǎn)著(zhù)對其的贊美。
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圖7 南宋繪畫(huà)作品中的簪花者（A：《貨郎圖軸》| 蘇漢臣；B&C：《貨郎圖軸》局部）
吳自牧在《夢(mèng)粱錄 諸色雜貨》中記載：“四時(shí)有撲帶朵花，春撲帶朵桃花、四香、瑞香、木香等花。夏撲金燈花、茉莉、葵花、榴花、梔子花。秋則撲茉莉、蘭花、木樨、秋茶花。冬則撲木春花、梅花、瑞香、蘭花、水仙花、臘梅花。更有羅帛、脫蠟、像生，四時(shí)小枝花朵，沿街市吟叫撲賣(mài)”。這段文字描述的是南宋街頭（都城臨安）花行的繁榮景象。在彼時(shí)那個(gè)太平盛世，“簪花”是一項非常流行的活動(dòng)，上至帝王將相，下至平民百姓，無(wú)論男女老少，皆以簪花為美。因此，當時(shí)的花卉市場(chǎng)十分發(fā)達，甚至能同肉市、米市、衣絹市并列的“四大市”（《西湖老人繁勝錄 諸行市》）。在當時(shí)的花市中，許多傳統花卉都會(huì )以“小枝花”的形式進(jìn)行售賣(mài)，并多由花行小販沿街吆喝叫賣(mài)，其中金燈花則是夏季限定的熱門(mén)品類(lèi)。然而石蒜屬的絕大多數種類(lèi)花瓣質(zhì)地輕薄且花蕊細長(cháng)易斷，不耐運輸和脫水，花期也很短暫，在采后保鮮技術(shù)并不發(fā)達的宋代，實(shí)際并不特別適合用作“小枝花”。
圖8 鮮切花市場(chǎng)中出售的尼潤石蒜（徐一大 攝）
時(shí)至今日，國內的花卉市場(chǎng)逐漸開(kāi)始出現了各種各樣的外來(lái)“石蒜”，常見(jiàn)的如原產(chǎn)于南非的尼潤石蒜屬（Nerine，有趣的是，該屬名來(lái)源于希臘神話(huà)中50位海仙女的統稱(chēng)“Nereid”），它們不僅開(kāi)花時(shí)有葉，而且花瓣厚實(shí)，花期非常持久，花瓣表面在陽(yáng)光下甚至能呈現出如珠寶般的璀璨光澤，因此也有“鉆石百合”的別稱(chēng)。除此之外，尼潤石蒜的花徑也相比石蒜而言更大一圈，因此在鮮切花市場(chǎng)上深受花藝師們的喜愛(ài)。而在2021年切爾西花展中驚艷全場(chǎng)的“Amarine”（由尼潤石蒜屬與孤挺花Amaryllis belladonna跨屬雜交而得）更是以大花、豐花的特點(diǎn)令人贊不絕口。
石蒜雖美，但也請游客朋友們莫要隨意折枝，皮膚接觸其花桿流出的汁液會(huì )讓一些過(guò)敏體質(zhì)的人產(chǎn)生過(guò)敏反應，所以在觀(guān)賞的時(shí)候需要盡量避免觸碰和誤食。園內石蒜屬植物有石蒜和忽地笑兩種，前者在8-9月盛開(kāi)，若是錯過(guò)，可在9-10月觀(guān)賞花期較遲的忽地笑。?
圖9 杜鵑園內被折下的石蒜花（徐一大 攝）
?觀(guān)賞地點(diǎn)：杜鵑園（石蒜，約8-9月）、露兜園（石蒜，約8-9月）、鳳梨園（忽地笑，約9-10月）
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